Csokis mandulás panettone karácsonyra

Igen, tudom, hogy már január van, és a fát is bontottuk, de lesz még hó karácsonykor. Ráadásul most is esik. Ez a sütemény igazi olasz karácsonyi finomság, szárított gyümölcsökkel magvakkal kevert kalács. Vonzódom az olasz konyhához, a hagyomány mellett mindig tud újat mutatni nekem. Mivel a tél kezdetén már elkezdik árusítani az üzletek, amikor olyan üzletben járunk, szoktam szerezni egy-két dobozzal. Most itthon is kipróbáltam, mert túl hamar elfogyott az adag.

Szóval ha egy kis kuckózásra, melegségre vágyunk, ne habozzunk újrasütni ezt az óriásira növő kalácsot. Kell hozzá egy kis forma, és egy adag sütőpapír, amit szépen beletekergetünk, hajtogatunk a formába, megmagasítva ezzel az oldalfalát.

Hozzávalók egy 16 cm-es formához:

50 dkg liszt

25 dkg puha vaj

10 dkg nádcukor

5 tojás

1 ek vaníliakivonat

1 narancs reszelt héja

1/2 dl langyos tej

5 dkg friss élesztő

1/2 dl rum

10 dkg étcsokoládé

5 dkg szeletelt mandula

5 dkg mazsola és 5 dkg aranymazsola is kellene bele, de mivel csak én szeretem a családban, most ez kimarad, helyette szórtam apróra vágott aszalt szilvát és vörösáfonyát.

A picit megcukrozott tejben megfuttatom az élesztőt, a vajat kikeverem a cukor másik felével, a vaníliával és a finomra reszelt narancshéjjal. Folyamatosan keverve, egyesével hozzáadom a tojásokat és az egészet belekeverem a lisztbe. Én innentől kezdve géppel dagasztottam, majd duplájára kelesztettem, persze működik kézzel is. A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrom, a rumba áztatott mazsolát, mandulát és csokit hozzágyúrom, és beleteszem a kibélelt, megmagasított formába. Ott még pihenget 1 órát, majd 180 fokos sütőben egy-másfél órát sütöm. Tényleg óriásira nő, ezért a sütő aljába érdemes tenni.

Megkelt

 Átgyúrom, belekeverem...

Pihentetem,

és készre sütöm.

Eredeti recept innen, Köszi szépen Katucikonyha!

Ajándék a konyhából: Gránátalmás-Vaníliás Vodka

Karácsonyi gasztro-ajándéknak tökéletes:

Keressünk hozzá egy üveg vodkát, két-három vanília rudat, egy gránátalmát és egy ínyenc, megajándékozható gasztrománt:)

Hozzávalók:

2/3 pohár friss gránátalmamag 

3 vanília rúd

7 dl vodka

220 g cukor

240 ml víz

1 pohár víz

A gránátalma-magot a vaníliával együtt beleteszem egy üvegbe, a vizet felforralom, elkeverem benne a cukrot, lehűtöm. A meghűlt cukorszirupot a vodkával együtt beletöltöm az üvegbe, és elrejtem a kíváncsi szemek elől, valami sötét, nyugis helyre. Pár naponként összerázom, közben szép színt kap a gránáttól és a vaníliától. Majd 1 hét pihentetés/rázogatás után átszűröm egy szép, tiszta ajándékozásra alkalmas üvegbe. Csomagolom, díszítem, és mehet a fa alá.

Flódnipite

Volt még itthon mák, dió, a bejgli meg mér elkészült, és megláttam Fűszer és Léleknél ezt a pitét. Már a címe is tetszett, adott is volt az elkészítése. Egyedül az változott rajta, hogy nem volt itthon szilvalekvár, (mondjuk ezt a hibát gyorsan orvosolni kell, de ez majd jövő nyáron lesz aktuális) ezért a tetejére is tésztát tettem.

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta

diós töltelék (200 g dió, 180 g cukor 1 dl víz, összefőzve)

mákos töltelék (175 g mák, 70g cukor, 90g víz, fél narancs héja, összefőzve)

fahéjas almás töltelék (2 alma reszelve, 2 ek cukor, 1 kk fahéj, szintén összefőzve)

A leveles tésztából tepsi méretűt szabok, a töltelékeket megfőzöm, kihűtöm, a fenti sorrendben rásimítom, majd befedem a másik tésztaréteggel, tojással megkenem, esetleg díszítem. 200 fokon 25-30 perc alatt kisütöm, majd kihűlve szeletelem.

Ajándékötlet a konyhába

Micsoda szuper kütyütartót találtam. Csorgatom a nyálam, hogy mennyire egyszerű, letisztult, csodálatos. Kell kategória.

5 unalmas ajándék karácsonyra - de nem nekem!

Íme a lista a csontig lerágott, elpuffogtatott, béna ajándékokról , amikre minden céges karácsonykor lehet számítani, és senki nem tud vele mit kezdeni, mert igazából nem is ilyet akart, és mert ugye sose ismer senki senkit, de mivel muszáj ajándékozni, ilyen kreatívtalan hüjeségekkel töltik meg a rénszarvas-díszes papírzacskót.

No, én egy csodabogár vagyok, mert nekem az alábbi listáról bármit lehet adni, imádni fogom. Persze kiegészítéseket érdemes betartani :)

Unalmas ajándék TOP5

1. Zokni (kieg: én imádom a zoknikat, persze nem a feketére gondolok most, mint ajándékoznivaló, hanem a mintás, színes, csíkos, pöttyös, melegítő, pihepuha, állatformás, csipkés, bojtos, térdigérő, cicamintás, tehát valami extra zoknira)

2. Szappan (kieg: a igazából kézzel készült szappanok a gyengéim, kicsit utána kell járni, tehát időigényes, és ha nem ragaszkodunk a helyi készítésűhöz, akkor annyit megtehettek, hogy a plázában megkeresitek a "szagos boltot" és ott vágattok egy pici darabot, nem nagy vasziszdasz.)

3. Bor (kieg: mivel boros vagyok, ha nem kannás, és nem valami lőré valahonnan, akkor tökéletes választás, de tényleg, a legtöbb nagyáruházban van már boros polc, vidékekre, színekre leosztva, nagyon nem nyúlhatsz mellé)

4. Bögre (kieg: ezzel kicsit bajban vagyok, mert helyhiány miatt tilos nekem ilyet hazavinnem, de a munkahelyen szerencsére óriási a konyha, és a kerámiásoknál a csíkos-pöttyös-mintás-kerek-óriási-cicás-muffinos bögrék között lődörgök :) )

5. Fülbevaló (kieg: igazi csajos cucc, fiúknak a nyakkendő a párja, de arról nem tudok nyilatkozni. Nekem a fülbevaló az a naponta változó kiegészítő, ami öltöztet, változtat, feldob, lehet mini, lógós, tollas, biciklis, csillogó vagy lapokból... jöhet)

Mézeskalács recept

Eljött az idő, hogy frissen sült mézes illat lengedezze be a lakást. Gondolom mindenki a jól bevált, évek óta használt receptet veszi elő, ahogy én is. Igazából mindennel mellé lehet lőni, ezért nem állítom, hogy ez a legtutibb, mindig sikerülős, soha el nem rontós recept, de nekem ez bejött, és eddig még mindig sikerült.

Nem is ragozom, tovább.

Hozzávalók:

25 dkg méz

25 dkg vaj

6 tojás

40 dkg porcukor

2 tk szódabikarbóna

1 csomag mézesfűszer

1 citrom+1 narancs reszelt héja

citrom kifacsart leve

1 kg liszt

Az összeállítás sem bonyolult, a pihentetés ne maradjon el, és a sütési időt kell betartani nagyon. 

Elkészítés:

Megolvasztom vízgőz felett a mézet a vajjal együtt, tedd félre hűlni, legalább kézmeleg hőmérsékletig. Másik tálban összekeverem a tojásokat a cukorral szódabikarbónával, fűszerrel, reszelt héjjal, citromlével, felváltva hozzáadom a lisztet és a mézes keveréket, lassan összedolgozom. Nagyon lágy tészta lesz, majd dermed a hűtőben is!

Másnap lisztezett deszkán kb 3-4 mm vékonyra nyújtom, szaggatom, és 175 fokon 6-7 percig sütöm. Ennyi idő alatt halvány mézszínű és puha lesz, ha tovább marad bent, a széle elkezd pirosodni, és megkeményedik.

Karácsonyfa gallyból

Megszállt az ihlet, és gondoltam feldobom a december elsejét egy kis munkálkodással, amibe a gyerekeket is bevonom. Hátha jól sül el dolog :) 

Ez lett belőle, karácsonyfa gallyakból.

Faágakból készítettünk egy alapot. Összerendezgettem méret szerint az ágakat, majd először kötözgetni próbáltam, persze sikertelenül. Hol kijött, hol szétcsúszott. Utána egyszerűen hozzáragasztottam a madzagot, hogy fixen tartsa a formáját, majd szintén ragasztópisztollyal a díszeket is rögzítettük. Került rá kis gömb, piros golyó, csillogó toboz, csengőcskét végül apró gombokat is tettünk rá.

Jelentem sikerült ép bőrrel megúsznunk, a dísz is elkészült, végére annyira felpörögtek az ifjak, hogy alig-alig tudtam őket ágyba parancsolni. Ennyit a flow-ról :)

Sorokban várnak

Ragasztópisztoly és madzag

Valami régi díszről talált, újrahasznosított csúcs

Advent

Tegnap harangoztak

Holnap harangoznak

Holnapután az angyalok

Gyémánt havat hoznak

(Ady Endre)

Kezdőőődik, hihihi :) 

Karácsonyi ajándék a konyhába

Hát nem gyönyörű, pöttyök, csíkok, kockák, körök. Imádom.

Elkészítése is egyszerű, itt lekövetheted.

Marcipán kenyérke

Karácsonykor tobzódunk az aprósüteményekben, linzer, mézeskalács, puszedli, hókifli. A hosszúra nyúlt hideg januári estén jól esik visszatérni ezekhez. És falatozni belőlük, már ha maradna belőle. Ezért érdemes újrasütni őket, minél hamarabb:)

Karácsony előtt épp sógornőm konyhájában tevékenykedtünk, aki egy új, marcipános süteményt tesztelt, nem kevés sikerrel. Rettentően marcipános, ragacsos cuki kis kenyérkék készültek. És pár napra rá készültek az én sütőmben is, most pedig újrázunk belőle.

Hozzávalók:

20 dkg marcipánmassza

8 dkg őrölt mandula

7 dkg porcukor

5 dkg liszt

1 tojás szétválasztva

pár csöpp vanília kivonat

1 ek. jégcukor a díszítéshez

Elkészítés:

Elöljáróban annyit, minél több mandulát tartalmaz a marcipán, annál finomabb lesz a süti, és nem fog szétfolyni sütés közben. 

A porcukrot és a lisztet mély tálba teszem, a marcipánmasszát nagy lyukú reszelőn hozzáreszelem. Amíg hideg a massza, könnyű a reszelést, tehát hűtsük le előtte. Az egészet gyors mozdulatokkal összemorzsolom, hozzáadom a tojásfehérjét, vaníliát, majd hosszú hengerré formázom és fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe teszem pihenni. Végül a hengerből szeleteket vágok, majd mini kenyerekké formázom őket, tetejükre 3-4 vágást teszek, lekenem a sárgájával, majd jégcukorral díszítem. Előmelegített 175 fokos sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütöm.

Karácsonyi lekvár ajándékba

Igyekszem a karácsonyi készülődés fergetegében kicsit visszavenni magunkból, lassítani, lassulni, kipihenni az évkezdést, nem is divatból, hanem magunkért. A cél az, hogy kevesebb ajándék, több szeretet. Most is így volt. De hogy mindenki elégedett legyen, és én is bezsebeljem az elismerést, na jó, főleg ezért is, került a fa alá ez a fűszeres narancsos lekvár. Van benne egy kis narancs, gránátalma, és a pikáns befejezést a csillagánizs adja. Gyors kivitelezés, izgalmas küllem, csodás ízek. Pörfikt.

Hozzávalók:

8 narancs

3 narancs leve kifacsarva

1 gránátalma

8 datolya, de fügével is jó

3 fahéjrúd

4 csillagánizs

egy csomag dzsemfix, vagy almapektin is jó

200-300 gr cukor, kinek mennyi

fél citrom leve

Elkészítés:

A narancsokat meghámozom, feldarabolom, és mivel engem nem zavar, ha a hártya benne marad, azzal nem szórakozok. A gránátalmából kiszedem a magokat, először félbevágom, majd óvatosan széttöredezem, hogy hozzáférjek a piros kis katonákhoz. Az egész a narancslével megy egy lábasba, a cukorral dzsemfix-el fűszerekkel összekeverem, felfőzöm és tiszta üvegbe töltöm. Mondtam, hogy gyors lesz:)

Mézeskalács, az illatos, a puha és a finom

Évek óta a kazán oldalán van a recept, csak a hozzávalók felsorolása, még az elkészítését sem írtam mellé, annyira kézenfekvő. Ebből sütöttem a mézeskalácsot és a házikót is, tökéletesen bevált recept volt, igaz másfél kiló liszttel számolva, ami nem kis mennyiség, de azt mindig visszaosztottam. Eleinte elég volt fél kilód, most már az 1 is elfogy. És most nem találtam meg. Micsoda csapás. Szörnyűség, borzalom. Kellett hát egy másik recept. Ami hasonló. Találtam, teszteltem, tökéletes:

Hozzávalók:

25 dkg méz

25 dkg vaj

6 tojás

40 dkg porcukor

2 tk szódabikarbóna

1 csomag mézesfűszer

1 citrom+1 narancs reszelt héja

citrom kifacsart leve

1 kg liszt

Elkészítés:

Megolvasztom vízgőz felett a mézet a vajjal együtt, tedd félre hűlni, legalább kézmeleg hőmérsékletig. Másik tálban összekeverem a tojásokat a cukorral szódabikarbónával, fűszerrel, reszelt héjjal, citromlével, felváltva hozzáadom a lisztet és a mézes keveréket, lassan összedolgozom. Nagyon lágy tészta lesz, majd dermed a hűtőben is!

Másnap lisztezett deszkán kb 3-4 mm vékonyra nyújtom, szaggatom, és 175 fokon 6-7 percig sütöm. Ennyi idő alatt halvány mézszínű és puha lesz, ha tovább marad bent, a széle elkezd pirosodni, és megkeményedik.

A díszítést mindenki saját belátása szerint készíti, vagy nem készíti.

Köszönöm Mohakonyha az eredetit!

Adventi koszorú

Már évek óta ezt a kis egyszerű koszorút készítem, csak a gyertyák színei váltakoznak a tetején, egyszer arany, volt piros is, idén fehér lesz. 

És ezek az apró gyöngyök, mint a csillagok, az egész szobában szórják, tükrözik a gyertyák apró lángjait.

A nagy munkában meg is szomjazik az ember:

Kis banánturmix, sóskával, kendermaggal. Szuperjó!

 Boldog Adventet!

Lazac levelestésztában, mézes mustárral

A karácsonyi estebéd állandó része. Mert hal, mert mézes mustáros, mert gyorsan elkészül és mert imádom, imádjuk. Lehet készülődni:) KarácsON

Hozzávalók

A lazachoz

1 csomag leveles tészta

4 lazacderék (filé) 

só 

bors

0.5 db citrom

2 ek vaj

1 db tojás

A mártáshoz

2 dl 30%-os tejszín

2 ek méz

1 ek dijoni mustár, ha nem szeretitek a csípősek, akkor ezzel csak óvatosan, de kell bele a mustár!

fekete bors

fehérbors 

1 dl tejföl

2 gerezd fokhagyma

1 ek vaj

1 csapott ek finomliszt

Mivel én nagyon mártásos vagyok, a tésztás hal pedig kívánja is a cuccot, ebből a mennyiségből dupla adagot szoktam készíteni, hogy tuti legyen minden falathoz.

Elkészítés
Kiolvasztom a lazacot, és a leveles tésztát, ha még fagyos. A halért nem vagyok hajlandó sorban állni, ezért szoktam előtte pár héttel betárazni belőle a mirelit pultból. Eddig nem volt gond vele.

A vajat megolvasztom, a sót, borsot, fél citrom levét beleteszem, összekeverem. Ezzel bekenem a lazacot, félreteszem.  

A vajon a fokhagymát megdinsztelem, liszttel elkeverem, majd felöntöm tejszínnel, és hozzáteszem a többi alapanyagot is. Keverem, amíg csomómentes lesz a mártás. A mártásból is kenek a lazacra, de csak óvatosan, mert kifolyhat sütés közben. Az egészet betekerem, a tésztába, alul felül tészta legyen. A maradék tésztából pedig díszítést lehet rá tenni, karácsonyfát, szivecskét, rénszarvas, amekkorát a lazac elbír. Tojással lekenem a tetejét, majd 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütöm. A mártást melegen tartom, majd az elkészült sült mellé tálalom.

Étvágyat!

Karácsonyi ötletbörze

Kisebb körkérdés intéztem a kollégákhoz, ha már ellátom őket finomabbnál finomabb ételekkel.

Mit szeretnél karácsonyra?

Teljesen vegyes válaszok születtek, lehet válogatni, ötletelni belőle még így az utolsó pillanatban is. Úgy érzem, hogy mára a legfontosabbá az együtt levés, a közös élmények az összetartozás vált.

Réka (25)

„Én általában mindennek örülök, de kétség kívül jobban szeretem az olyan ajándékokat, amiknek van is értelme. Nagy családunk van és általában mindenki megkérdezi, hogy mit szeretnék, mire lenne szükségem.

Amit az utóbbi években kaptam:

-          elektromos fogkefe

-          kék állólámpa (ikea) (ezt már rég kinéztem akkor)

-          ruha, ruha, ruha

-          kozmetikumok minden mennyiségben (kicsit személytelen, de ez mindig jöhet)

-          nagy teljesítményű hajszárító

-          HEGYALJA BÉRLET!!! szerintem ennek örültem a legjobban, pedig csak júliusban volt

-          babzsák fotel (meg ennek)

-          parfüm

Ebben az évben úgy érzem a ruháké lesz a főszerep. Szeretnék összegyűjteni egy új télikabátra vagy egy új cipőre. Az a baj, hogy ezek nem kis összegek, így ha ilyen nagy ajándékra vágyom, akkor úgy szokták, hogy összedobják nekem közösen, vagy egy részét, és én annak már nagyon nagyon örülök J Mivel ezt nem tudja más megvenni nekem, mert fel kell próbálni stb. és kicsit körülményes is vagyok ilyen dolgokban…

De egyébként az lenne a legjobb, ha nem lenne bolondok háza karácsonykor, csak nyugi, pihi J de nálunk ez kivitelezhetetlen…”

L (25)

„Meghitt karácsony a családommal /szeretteimmel, minden szerettem részére örömet okozni és boldognak lenni, jókat beszélgetni. Utazás, professzionális hajvasaló, Thomas Sabo karkötő, women secret pizsama”

Tamás (30)

Úgy érzem minden karácsonykor, hogy nem szeretnék semmit, de mire odakerülök mindig kitalálok valamit. Ha a tavalyira visszaemlékszem, épp számítógépet vettem, így azt kértem/vágytam, hogy beszálljanak az árába. De, hogy a fa alatt ne üljek „üres kézzel” ezért kaptam egy jelképes kis akármit.

Idén újra megkaptam a körkérdést, hogy mit szeretnék. Persze a válaszom újra az volt, hogy semmit. Aztán csak sikerült kitalálnom megint. Egy ideje testépítéssel foglalkozom, ezért ahhoz szükséges dolgokat kértem.

Átgondolva, jobban szeretem a praktikus ajándékokat. Hisz, ha belegondolunk mindenünk megvan, ami szükséges a mindennapokhoz, legyen szó praktikáról, vagy kikapcsolódásról. Nézzünk szét otthon J

J (30)

nagyon konkrét, nagyon egyedi:

„2005-óta vágyom az új kiadású, kétkötetes kislexikonra, de nem jött össze, és gyanítom, hogy már nem is fog, nem is tudom vesz-e még manapság valaki ilyen nagy könyveket…”

R (35)

„Utazás Firenzébe vagy magashegyi túra, rajztanfolyam, angol nyelvtanfolyam, okos szemüveg (Google Glass)”

 És ha még mindig nem tudjuk, mi legyen, akkor gondolkozzunk! Mit csinál, mit szeret, mit látott, mi romlott el/ment tönkre Neki, mit nem fog megvenni magának, pedig vágyik rá, sportol, eszik, főz, gubózik, mászkál, olvas? Na segítettem? 

És minden mellé főzzünk kivilekvárt, és díszítsük az üveg tetejét tortacsipkével! Nyami!

Békés Karácsonyt!

Karácsonyi Bejgli, az eddigi legszebb!

Igazi Karácsonyi Bejgli készült. Épp most szedtem ki a sütőből a bejgli prototípusát, és el vagyok ájulva. Annyira, de annyira gyönyörű. Tudom, van akinek ez nem nagy fakszni, most sikerült nekem is elérni ezt az állapotot, repedésmentes, gyönyörű márványos felületű bejglit sütöttem! HURRÁ! Most már csak a többi ötezer receptet kell tökélyre fejlesztenem, kezdve a töltött káposztától, a húslevesen át, a szilvás gombócig, amitől ember lesz az ember lánya:)

De vissza a bejglihez. Fűszeres Eszter receptje, a töltelék pedig sokmindenkié. 

Bejgli

Hozzávalók:

A tésztához (3 rúd)

fél kilóliszt

50 gramm porcukor

5 gramm só

20 dkg vaj

1 tojás sárgája

120 gramm tej

12,5 gramm élesztő

+ 2 tojás a megkenéshez

Elkészítés:

A lisztbe belemorzsálom a vajat, Az élesztőt feloldom a tejben, de nem futtatom meg, és a többi hozzávalóval együtt belekeverem a lisztbe. 3 részre osztom, golyóvá formálom, és folpackkal letakarva fél órára hűtőbe teszem. Utána kinyújtom őket téglalap alakúra, a nyújtófával ütögetve a szélét, hogy szép egyenes legyen, kb 3 mm vékonyra. Megkenem a töltelékkel, az oldalain kihagyva 1,5 cm-es keretet, visszahajtom a tésztát, hogy a töltelék ne folyjon ki, feltekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Megkenem őket a tojássárgával hosszanti irányba és hideg helyre, én most a hűtőbe teszem. Amikor megszárad a tojás sárgája, bekenem a fehérjével kereszt irányba és megvárom, amíg ez is megszárad. Maradhat a hidegben egész éjszaka, én nem vártam, hanem tettem sütőbe. 180 fokos sütőben 25 percig sütöm. 

Mákos töltelék 2 rúdhoz (naná, ez a kedvenc)

20 dkg darált mák

10 dkg porcukor

1 ek meggylekvár

5 dkg mazsola beáztatva (rum/forró víz)

1 citrom reszelt héja

késhegynyi fahéj

0,4 dl tej ( ha kevés, picikét még lehet pótolni)

A porcukrot feloldom a tejben, felforralom, leforrázom vele a mákot, majd hozzákeverem a többi hozzávalót. Ne legyen nagyon nedves, épp csak kenni tudtam. Teljesen lehűtöm.

Diós töltelék (3 rúdhoz)

30 dkg darált dió

15 dkg porcukor

fél reszelt alma

1 ek sárgabaracklekvár

10 dkg mazsola

kis darab felaprított birsalmasajt

0,5 dl tej

A tejben feloldom a porcukrot, felforralom, leforrázom vele a diót, mint az előbb a máknál. A többi ízesítőt belekeverem és kihűtve töltöm be. 

És még lehet fokozni tovább gesztenyés töltelékkel, marcipános töltelékkel, ínyenceknek kakaós-fahéjas töltelékkel:) Étvágyakat!

Békés Karácsonyt Nektek!

Ajándékok kisgyerekeknek

Egy rövid kis összefoglaló ennek a korosztálynak.

1. Egy nagyon jó kis kooperatív játék a kirakó, amiben nem egymás ellen, hanem egymással játszanak a gyerekek:

2. Kézzel készült társasjátékkal is beújíthatunk. Igazi kincs, igazi magyar készítőktől. 

3. Cukibébi gyerekmondókás hajtogató a kisebb korosztálynak:

4. A konyhából szerzett IKEA-s, gyurmázós forma:

5. Rajzoláshoz tökéletes kellék a rajztábla, a mágneses rajztáblával egyetemben:

6. Gyerekkorom kedvence, az összeilleszthetős matrjoska baba. Rakosgattam, szétszedtem, tekergettem, illesztgettem, altattam, elbújtattam, egyszóval: imádtam:)

7. Egy hagyományos pisztoly. Igaz, elég fiús játék, de legalább fából van.

Díszek gyurmából

Amikor beteg a család..

amikor még tilos hidegre menni..

amikor már kicsi a lakás..

amikor kevés a játék..

amikor kocka a fej..

...akkor kitalálta az anyuka a gyurmázást:) És láss csodát, egyszerű kis díszek sorakoznak mindenütt az apró kis kezek nyomán. Én pedig lenyugszok:)

Hozzávalók: 

30 dkg szódabikarbóna

7,5 dkg keményítő

1,5 dl víz

Elkészítés: 

Egy edényben felteszem főzni a hozzávalókat, folyamatos kevergetés mellett besűrítem, gombóccá formázom és hagyom kihűlni. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, átadom a művészeknek. Végül 150 fokos, nyitott ajtajú sütőben, negyed óra alatt kiszárítom.

Adventi naptár gurigából

Megvan az ötlet, már csak a kivitelezés a kérdéses. 

Egyszerű, színes, kedves kis naptárt lehet készíteni papírgurigából. Én lelkesen gyűjtögettem, meg is van a létszám, már csak a belevalókat kell összeszedni.

Ez utóbbi okozza most a legnagyobb fejtörést, ne legyen mindig édesség, ne legyen romlandó/olvadó/hervadó/törékeny.

Az eredeti ötlet innen, itt a gondos kezecskék tettek bele magokat, aszalt gyümölcsöket, persze cukorkát is, én még kiegészítem apró kis díszekkel, amit a fára lehet tenni. Esetleg üveggolyókkal, mert az nagy kedvenc.

Adventi naptár

Hozzávalók: 

24 guriga

színes krepp papír

24 színes papír karika a számoknak

kemény kartonpapír az alapnak

fehér fonal a megkötéshez

festék

ragasztó

szalvéta az ajándék becsomagolásához

Elkészítés:

Töltsd meg, csomagold be, ragaszd fel, és kész:)

Mindenkinek jó szórakozást!

Egyszerű narancslekvár

Még karácsonyi ajándék volt, a díszdobozosat le sem tudtam fotózni, mert annyira utolsó percben készült, hogy kihűlni már csak a fa alatt tudott:)

Hozzávalók:

1 kg narancs (már a pucolt cucc legyen ennyi)

0,5 kg befőző cukor

fahéj, szegfűszeg, csillagánizs (én sima ánizst tettem bele, úgy is finom lett)

fél citrom leve

Elkészítés:

A narancsot megpucolom, a belső, fehér héját is levágom róla, feldarabolom, de nem bajlódok a hártyákkal. Egy vastag falú fazékba a cukorra öntöm a vizet, hozzáadom a fűszereket és felforralom. Hozzákeverem a citromlevet. Az elkészült szirupba teszem a narancsot, felforralom, ha van hab a tetején leszedem, majd kb. 15 perc múlva kiforrázott üvegekbe töltöm. 

És ennyi. Lehet díszíteni, ajándékba adni, és persze megenni:) Mert nagyon finom!