2016. április 21., csütörtök

Fördős Dezső lángosa Dunaharasztiban

Nem is értem, eddig miért nem jártunk ott, hiszen már évek, sőt évtizedek óta sütögeti a lángosait Dezső bácsi. 2015-ben az ország legjobb lángost sütővé szavazták meg. Most már tudjuk is, hogy miért. :)
Egyik délután korán indultunk, gondoltam ugorjunk be, vegyünk egy kis vacsorát. A zinterneten nem találtunk semmit a nyitva tartásról, és persze lyukra is futottunk. De most aki kíváncsi, megtekintheti a pontos beosztást.
Ja, és nem mellékesen a lángos mellett készítenek szendvicseket, ami már elfogyott délre, melegszendvicset, ami nagyon guszta volt, és hiphiphurrá, hot dogot is, mit azzal a kiflifelszúrós-kilyukasztós módszerrel készítenek. Apám, az az igazi hot dog!

Íme a Fördős Lángos nyitva tartási rendje:
Hétfő-Péntek: 7.00-14.00
Szombat, vasárnap: Zárva (legnagyobb sajnálatomra)


A lángosról pedig annyit, hogy óriási, mennyei, nagyon finom, jól megrakott, nem száraz, nem túl zsíros igazából sorolhatnám napestig, de illik megkóstolni. Kalandra fel!

2016. április 12., kedd

Rozmaringos almás pulyka

 Ebédidőben mindig bajban vagyok, ha nem hozok otthonról semmit. Hova menjek, melyik kifőzde melyik kínálatát válasszam? Nem is lenne semmi baj, ha tetszene valamelyik, de egyáltalán nem tetszik. Mind egyízű, egykinézetű, no nem részletezem micsoda.
De az otthoni főzéshez sem szokott lenni már kedv olyan 9 óra magasságában, ami nekem már inkább a mélységes éjszaka kezdetét jelzi.
Azért vannak olyan napok, amikor megjön az ihlet, van hozzávaló, és a kedv sem múlik el estére. Ez az egytálétel is így sikerült.

Hozzávalók:
fél kiló pulykamell kockázva
4 szem alma
5 szem krumpli, újkrumpliból jobb
rozmaring, só bors

Elkészítés:

A felkockázott húst serpenyőben megpirítom, sóval-borssal, rozmaringgal ízesítem. Miközben pirul felkockázom az almát és a krumplit, mindkettőt héjastól, majd az egészet a hússal együtt beleteszem egy tepsibe, sózom, borsozom, rozmaringgal meghintem, lefedem alufóliával, és sütőben kb 1 órán keresztül sütöm. Végül dobozolom, elviszem, melegítem és tálalom a finom büro-ebédet