2014. július 22., kedd

Cukkinisaláta

Elkezdõdött a szezon, így elkezdõdik a cukkini dömping a konyhában is. Most épp cukkinis lecsó rotyog a gázon, de tegnap Meg a jóidõben grilleztem a szalagokra vágott cukkinit, és úgy tettem a salátába. Mit ne mondjak, olyan finom lett, hogy ebédre alig maradt. 




Hozzávalók:
2-3 kisebb cukkini
5 szelet bacon
2 marék zsenge spenót
1 marék tökmag
Só, bors, olaj

Elkészítés:
A krumplihámozóval vékonyra szeletelt cukkinit 1-2 percig grillre teszem, a bacont megpirítom, a spenótot hosszában felvágom, majd az egészet alaposan összekeverem. Kész. Ennyi. Lehet enni a vacsorát.