Szuper energiaszelet sütés nélkül

Receptgyűjtő vagyok. Bevallom ez a mániám. :) Így amikor kitalálták, hogy több fület lehet megnyitni a böngészőben, és meg is maradnak az oldalak, azóta eljött számomra a Kánaán. Folyamatosan 10-15 oldal van megnyitva nálam, felén persze jobbnál jobb receptekkel. Kicsit káoszos, és nyomon követhetetlen, ha egy pasi meglátná, haját tépné, és már látom, hogy nekem is sok. Vannak már kipróbált receptek is köztük, de amíg nem kerülnek ide fel, addig ott kerülgetem őket. 

Kicsit takarítottam köztük, ezt a finomságot is már régóta elkészítettem. Energia szelet, ami tökéletes hétvégi hosszú távú kirándulásokhoz, kis dobozban elfér, mégis feltol a hegytetőre…

Hozzávalók:

1 pohár magozott datolya

1 pohár törökmogyoró, dió, mandula vegyesen (esetleg pisztácia, pekándió)

1/2 pohár kókuszreszelék

1 ek. lenmag

3 ek. kakaópor

1 ek. olvasztott vaj (helyette kókuszzsír is lehet)

¼ pohár aszalt vörösáfonya (helyette goji bogyó is lehet)

1 kk. vaníliakivonat

pici só

tetejére:

1 pohár étcsoki

1 ek magkeverék

1 ek vörösáfonya

Elkészítés:

A datolyát és a magokat késes robotgépben krémesre darálom, hozzáöntöm a kihűtött vajat,kókuszt, lenmagot, kakaóport, vaníliát, és ismét megkeverem. Ha száraznak tűnik pár kanál meleg vízzel tudom puhítani. Egy sütőformát kibélelek sütőpapírral, belenyomkodom a masszát, majd a felolvasztott étcsokival megkenem, és rászórom a felaprított magokat, áfonyát.

Amikor megdermed, szeletelem, dobozolom, és útközben megeszem. Étvágyat!

Ültem a vonaton

Hosszú hosszú percek alatt tettem meg a hosszú hosszú kilométereket. Nem volt semmi nagy esemény, így alakult, hogy Balatonra vonattal utaztam. Vicces volt, mert a majdnem 200 km-es utat egy könyvvel, egy kulaccsal és a válltáskámmal tettem meg, a gurulós bőrönddel, napozópárnával, sátorral, bográccsal, egynyárivirággal biciklivel és rekeszsörrel felszerelt többiek között. Tiszta szociográfia volt.
És vicces volt mert már Kelenföldnél előkerült a hubertus, amit bőszen öntögetett a kólába, majd magába a fiatalság. Mellette ciccentek a sörök, csak hogy ne melegedjen meg, szóval Fehérvárra már jó hangulat volt. És akkor még hátra volt 150 kilcsi.
És közben előkerült a rántotthús, a mamikonyha fellegvára, amit csak úgy ala natur ettek. Se kenyér, se csalamádé, se kechup, csak a bunda meg a hús. Na mi jön még, gondoltam, amikor valahonnan előhalásztak pár fagyasztott pizzát is. Na ez kész, ha ezt is megeszik... Szerencsére nem kezdték meg, de akkor már leplezetlenül röhögtem. Tiszta büfékocsi.

Fiatalság, bolondság.

Fördős Dezső lángosa Dunaharasztiban

Nem is értem, eddig miért nem jártunk ott, hiszen már évek, sőt évtizedek óta sütögeti a lángosait Dezső bácsi. 2015-ben az ország legjobb lángost sütővé szavazták meg. Most már tudjuk is, hogy miért. :)

Egyik délután korán indultunk, gondoltam ugorjunk be, vegyünk egy kis vacsorát. A zinterneten nem találtunk semmit a nyitva tartásról, és persze lyukra is futottunk. De most aki kíváncsi, megtekintheti a pontos beosztást.
Ja, és nem mellékesen a lángos mellett készítenek szendvicseket, ami már elfogyott délre, melegszendvicset, ami nagyon guszta volt, és hiphiphurrá, hot dogot is, mit azzal a kiflifelszúrós-kilyukasztós módszerrel készítenek. Apám, az az igazi hot dog!

Íme a Fördős Lángos nyitva tartási rendje:
Hétfő-Péntek: 7.00-14.00
Szombat, vasárnap: Zárva (legnagyobb sajnálatomra)

A lángosról pedig annyit, hogy óriási, mennyei, nagyon finom, jól megrakott, nem száraz, nem túl zsíros igazából sorolhatnám napestig, de illik megkóstolni. Kalandra fel!