Egyszerű narancslekvár

Még karácsonyi ajándék volt, a díszdobozosat le sem tudtam fotózni, mert annyira utolsó percben készült, hogy kihűlni már csak a fa alatt tudott:)

Hozzávalók:

1 kg narancs (már a pucolt cucc legyen ennyi)

0,5 kg befőző cukor

fahéj, szegfűszeg, csillagánizs (én sima ánizst tettem bele, úgy is finom lett)

fél citrom leve

Elkészítés:

A narancsot megpucolom, a belső, fehér héját is levágom róla, feldarabolom, de nem bajlódok a hártyákkal. Egy vastag falú fazékba a cukorra öntöm a vizet, hozzáadom a fűszereket és felforralom. Hozzákeverem a citromlevet. Az elkészült szirupba teszem a narancsot, felforralom, ha van hab a tetején leszedem, majd kb. 15 perc múlva kiforrázott üvegekbe töltöm. 

És ennyi. Lehet díszíteni, ajándékba adni, és persze megenni:) Mert nagyon finom!