2012. március 30., péntek

Hétvégi menü

Ezt csak azért, hogy sosem adjuk fel, és persze sosem mondjuk, hogy soha:)

Lassan az idő is annyira megfelelő, hogy többet vagyunk kint, mint bent, így a kiscsaládnak is kell egy kis szórakozás. Úgy érzem a papának lesz feladata a nyárra:)))

Egyre többet agyalok, hogy legyen e palántázás, vagy ne. Mert leszedegetni nyáron a megérett koktélparadicsomokat megfizethetetlen érzés, de addig ugye folyamatosan locsolni is kell őket. Ha elfelejtjük, akkor is. Ha nem vagyunk otthon, akkor is. Tádáám, itt a megoldás!

2012. március 25., vasárnap

Hétvégi menü

Mivel tényleg jó az idő, lassan neki lehet bátorodni a természetnek.

Van nekünk egy jól ismert Kéktúránk, hozzá való igazolófüzettel, 1128 km-rel:)

És még ehhez a menéshez sem késő útra kelni. Mellény és sisak kötelező, de nyeremény is van!

A megfáradt bicajozókat pedig lepjük meg egy kis gyorsan összedobott csokis, vagy mazsolás, vagy vaníliás, vagy akármilyen muffinnal:)

A pénteki szombatot pedig gyorsan felejtsük el, és koncentráljunk az óraátállításra. Még jó, hogy más nem történt ezen a hétvégén.

Jóhétvégét!

2012. március 20., kedd

Tessék tavasz

Ma hivatalosan is megérkezett!



Kép innen

A Vendég és a Citromhab

Hétvégén összefutottam, mit összefutottam, előre megbeszélt találkozón vettem részt egy réges-régen látott barátnőmmel. 

Az van ugyanis, hogy már lassan 5 éve nem találkoztunk, és kb. 10 éve nem jártam nála. De még az utcájában sem. Tiszta történelem ez. Felhívott, beszéltünk, hazament, ismét beszéltünk, és mivel énis otthon voltam, meghívott a családi banzáj utáni kis bulira hozzájuk. 

Már sötét volt, mire sikerült elindulnom, szépen tekertem a városban, néha elgondolkozva, hogy merre is kell menni, 10 év azért mégiscsak 10 év. Sokat és sokmindenről beszéltünk, közben én rozét ittam, fröccsben. Éjfél is lett, mire elindultam haza. És akkor már nem gondolkoztam, hogy merre is induljak, akkor már nem néztem, hogy merre kanyarodik az út, a bicaj ment magától. A jól beidegződött útvonalon, a jól megszokott döccenőket elkerülve suhantam hazafelé. Mintha a 10 év kihagyás egy pillanat alatt eltűnt volna. Hogy a rozé tette, vagy a beszélgetés nem tudom. A lényeg, hogy a vendég én voltam.

És mivel vendég voltam, sütit is kaptam. Mégpedig ezt. 

Citromhab

Hozzávalók:

6 dl tejföl
6 dl tejszín
6 ek porcukor
2 db citrom
babapiskóta, vagy házi piskóta, aki (mint én is általában) nincs megelégedve a boltival

Elkészítés:

A tejszínt kemény habbá verem a porcukorral, hozzáadom a tejfölt belereszelem a citrom héját, és belefacsarom a levét. Egy nagy tálba felváltva rétegezem a krémet a piskótával, lehűtöm, majd tálalom. Mennyei volt!

Azt mondják nyáron még finomabb, és roppant egyszerű elkészíteni! Elhiszem:)



2012. március 13., kedd

Hosszúhétvégi menü

Itt a tavasz, hiszen megjelentek a barkás nénik, ahogy barátnőm mondaná!
Meg következik lassan az első hosszúhétvége. Ha végre sikerül egészben maradni az egészségünknek, akkor végre sikerül a kimozdulás is. Javaslom mindenkinek, legalább ki a fűre, a parkba, a pusztába vagy akárhova menjen, szép idő lesz!

Ha lenne egy mocim, tuti elővenném ebben a napsütésben, de most még a meg/ki/mozduláshoz maradok a biciklinél. Ebből is dejó lenne egy dobozos, csomagtartós, fehérkerekes gyönyörűség :)

A dobozba, vagy hátizsákba pedig vigyünk magunkkal egy kis tavalyról maradt szárított almaszirmot, pucolt diót, de nekieshetünk a kamra utolsó befőttesüvegeinek is. Vagyis annak tartalmának. Lassan kezdődik a szezon!

2012. március 9., péntek

Hétvégi menü

Valami finomság, valami édesség, valami jóság:

Desszert gyanánt gyorsan elkészíthető csokiság: olívaolajos csokitorta

Kikölcsönözni, és el is olvasni ezt a könyvet a könyvtárból...

és a fegyverneki mama féle almás szeletet eszegetni mellé. Ebben a télutóban, amikor már csak pár gyümölcs tartja magát, a kamrában felhalmozott almákat így lehet könnyedén eltüntetni.

Ha pedig véletlenül valaki beleesik ebbe a télutós, taknyos, nyálas, lázas, fejfájós, köhögős nyavajába, akkor javaslom neki is az irtózatosan csípős, de hatásos gyömbérteát:

Hámozzunk meg egy hüvelykujjnyi gyömbérgyökeret, vágjuk össze apróra, és főzzük 0,5 liter vízben félórán át, majd szűrjük le. Mézzel édesíthető. Naponta háromszor fogyasszuk. Vigyázat méregerős!

Jó hétvégét:)


2012. március 1., csütörtök

Zöldbabfőzelék

Készítettem én már sok főzeléket, ilyet, olyat, amolyat. Általában fejből ment a recept, könyv nélkül, néha nem is lett olyan, mint ahogy azt elképzeltem, vagy az íze köszönőviszonyban sem volt anyám által készítettel, de azért elfogyott. Nem tudtam annyira mellényúlni, egy kis főzés, kis fűszer, kis habarás, és kész. 

De most felkötöttem a nadrágom, és kitaláltam, hogy no most én aztán olyan, de olyan főzeléket főzök, hogy csak na. Főleg, hogy sokat is eszünk, akkor legyen már tényleg olyan. Meg miazmár, hogy nem tudok olyat főzni, mint az anyám, mégis csak egy főzelékről beszélünk, na:)

Ahogy a nagykönyvben meg van írva, mert ehhez elővettem azt is, úgy készült. Igazi is lett, nem is volt bonyolult, és el is fogyott gyorsan. Kár, hogy pont annak nem ízlett, aki miatt készült. Hehe, biztos hozzászokott az én fejből összerakott főzelékeimre. Majd tesztelem:)

Hozzávalók:
fél kg zöldbab, nekem fagyasztott volt
2 ek zsír (olajat használok)
1 ek liszt
pici fej vöröshagyma finomra vágva
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
kis doboz tejföl
pici ecet, pici cukor
só, fűszerpaprika

Elkészítés:
A fagyott zöldbabot annyi vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzöm. Közben rántást készítek, amiben megpirítom a hagymákat, és a végén hozzáadom a felaprított petrezselymet és a fűszerpaprikát is. Hideg vízzel felengedem, és habverővel simára keverem. Hozzáadom a főzelékhez, jól elkeverem, és összeforralom. Hozzáadom a tejfölt is, keverem, forralom, a végén pici cukorral, és ecettel ízesítem. És ismét forralom. 

Ennyi, és máris készen van a békebeli zöldbabfőzelék. Jóétvágyat hozzá. Már akinek így ízlik:)