2011. június 27., hétfő

Padlizsánkrém újratöltve

Rákapott a kiscsalád a krémekre, most kifejezett kérésre készül ismét padlizsán, az előző recept alapján.
Nyami-nyami.

És igen, elárulom, hogy én így, bevagdosva szoktam a sütőben grillezni, mert így hamarabb megsül.


2011. június 20., hétfő

Ess eső, ess

Az igazi forró nyár még nem jött el, bár azért voltak tikkasztó napok is, és úgy tűnik lesz még pár ilyen. Unalmunkban, ha meleg van, és a sütőt sem szeretnénk bekapcsolni, mert meleg van, és ki sem mozdulunk sehova mert meleg van, ezt aranyos dekorációt lehet elkészíteni a gyerkőc szobájába:


A cseppek elkészítése is egyszerű:


Ezután csak hozzákötjük a cseppfolyamot a fehér felhőre és készen is vagyunk :)



Az ötlet innen. Jó kis blog ám érdemes szétnézni!

2011. június 16., csütörtök

Padlizsánkrém

Állítom, hogy a legfinomabb! Mint minden házikence. És azt is állítom, hogy mindenhol másképp készül. Mint ugye minden házikence. 
És nem utolsó sorban elég sokáig ki tudjuk vele váltani a szendvicsrevalót :)

Hozzávalók:
padlizsán, minél több, annál több, szóval értitek...
hagyma, jó a vörös, lila, de a fokhagyma sem utolsó, sőt
só és bors
Elkészítés:
A padlizsánt tűz felett megsütöm, ha van szabadtűz, az a legjobb, ha van tűzhely, ott is lehet, én most csak a sütő grill funkcióját használom, kicsit nem ugyanaz, de most ez a gyerekbarát, és időkímélő.
Akkor jó, ha megpuhult, akár a héj szenesedése árán is el kell ezt érnünk. Azt úgyis levágjuk róla. Tehát megsül, lehéjazzuk, közben megdinsztelem a hagymát, a fokhagymát, amit csak egy pillanatra teszek oda (vagy annyira sem), és a megsült padlizsánhússal összekeverem. Ha turmixolom krémesebb lesz, ha csak villával töröm, akkor rusztikusabb. 
Pirítóssal kínálom, és jóétvágyat kívánok hozzá.