2012. január 27., péntek

A tea helye

Szeretem a teát. Az illatát, az ízét, a színeit, és a hozzá tartozó rengeteg kiegészítőt. Sokszor gondot okoz nekem a tea helye. Kancsóban, főzőben, pohárban, bögrében? Szép is legyen, jó is legyen.
Ez most nagyon megfogott:
Gyönyörű, esztétikus, és nem utolsó sorban rettentően praktikus.
Innen tudom megszerezni

2012. január 26., csütörtök

Császármorzsa

Ami mindig sikerül. Így található az eredeti recept, és szerencsére Nekem mindig sikerül is. És ami még szimpatikus, hogy nem sütőben készül, hanem a lehető legnagyobb, magas falú teflonserpenyőmben sütöm készre. Oda sem ég, nem izgulok, hogy nem lesz jó, mert biztos, hogy jó lesz. Aztán lehet másnak nem ez a módszer jön be, nem kísérleteztem, hanem elhittem a receptet:)

Ebben a jó hidegben egy forró raguleves mellé kiváló. 

Hozzávalók:
3 tojás
5 dl tej
50 gramm porcukor
125 gramm liszt
125 gramm búzadara
1 ek vanília kivonat
2 ek olaj

Elkészítés:
A tojások sárgájához hozzáöntöm a tejet, vaníliát, cukrot, lisztet, darát, és összekeverem. Fél órára hidegre teszem, hogy a dara megszívja magát. A fehérjét csipet sóval felverem, óvatosan a tejes krémhez vegyítem, az említett serpenyőben olajat melegítek, beleöntöm a masszát, pirítom, és fakanállal forgatom, szabdalom. 
Jóétvágyat!

2012. január 6., péntek

Kezdődik

Akkor kezdjünk neki ennek az évnek is:)