Receptgyűjtő vagyok. Bevallom ez a mániám. :) Így amikor kitalálták, hogy több fület lehet megnyitni a böngészőben, és meg is maradnak az oldalak, azóta eljött számomra a Kánaán. Folyamatosan 10-15 oldal van megnyitva nálam, felén persze jobbnál jobb receptekkel. Kicsit káoszos, és nyomon követhetetlen, ha egy pasi meglátná, haját tépné, és már látom, hogy nekem is sok. Vannak már kipróbált receptek is köztük, de amíg nem kerülnek ide fel, addig ott kerülgetem őket.
Kicsit takarítottam köztük, ezt a finomságot is már régóta elkészítettem. Energia szelet, ami tökéletes hétvégi hosszú távú kirándulásokhoz, kis dobozban elfér, mégis feltol a hegytetőre…
Hozzávalók:
1 pohár magozott datolya
1 pohár törökmogyoró, dió, mandula vegyesen (esetleg pisztácia, pekándió)
1/2 pohár kókuszreszelék
1 ek. lenmag
3 ek. kakaópor
1 ek. olvasztott vaj (helyette kókuszzsír is lehet)
¼ pohár aszalt vörösáfonya (helyette goji bogyó is lehet)
1 kk. vaníliakivonat
pici só
tetejére:
1 pohár étcsoki
1 ek magkeverék
1 ek vörösáfonya
Elkészítés:
A datolyát és a magokat késes robotgépben krémesre darálom, hozzáöntöm a kihűtött vajat,kókuszt, lenmagot, kakaóport, vaníliát, és ismét megkeverem. Ha száraznak tűnik pár kanál meleg vízzel tudom puhítani. Egy sütőformát kibélelek sütőpapírral, belenyomkodom a masszát, majd a felolvasztott étcsokival megkenem, és rászórom a felaprított magokat, áfonyát.
Amikor megdermed, szeletelem, dobozolom, és útközben megeszem. Étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése