Cseresznyés pite

Még a cseresznye szezon közepén készült egy tejfölös, cseresznyés pite is. Kevert tészta, sok gyümölccsel Tiszta pitesütő lettem :)

Hozzávalók:
10 dkg puha vaj
15 dkg cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
1 citrom reszelt héja
3 tojás
30 dkg tejföl
1/2 dl citromlé
15 dkg rétesliszt
15 dkg finomliszt
10 g sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
kb.1,5 kg magozott cseresznye

Elkészítés:
A liszteket elkeverem a sütőporral, szódabikarbónával.
A vajat a cukorral, vaníliával, citromhéjjal kikeverem, egyenként hozzáadom a tojásokat, a citromlét, majd a tejfölt is, felváltva a liszttel.
Belesimítom a tepsibe és megszórom a cseresznyével. 180 fokon 35 perc alatt megsütöm.
A tepsiben hagyom kihűlni, utána vágom kockára.


Köszönöm a receptet Mohának!