Almás gyümölcskenyér

Gyorsan összekeverhető, de lassan sülő almás sütemény a vasárnap délutáni sétából visszajövőknek! :)

Hozzávalók:

4 alma 

3 tojás 

10 dkg nádcukor 

1,5 dl olaj

17,5 dkg liszt 

17,5 dkg teljes kiőrlésű liszt 

1 tk szódabikarbóna 

1 tk sütőpor 

fahéj 

10 dkg dióbél 

Elkészítés:

Kikeverem a tojást a cukorral, végül beleteszem az olajat és a reszelt almát. Másik edénybe összekeverem a többi hozzávalót, végül beleszórom a tojásos keverékbe. Gyümölcskenyér formába sütőpapírt teszek, majd abba töltöm a tésztát. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöm, ez lehet ám másfél óra is, arra figyelek, hogy a teteje ne égjen meg, ha nagyon pirul, visszaveszem a hőfokot.