Joghurtos banános palacsinta recept

A délutáni képeket ízelítőként tettem fel, íme a recept. Kicsit ámerikáis, kicsit Flat-Cat-es, kicsit Kispités.

hozzávalók:

1 kis doboz natúr joghurt

2 tojás

15 dkg liszt

1 tk. sütőpor

1 ek. olaj

2 banán

Beledobálok mindent a turmixba, és pár percig keverem kavarom a masszát. Ez óriási ötlet a blogtársaktól, mivel én mindig is szerencsétlenkedtem a tökéletesen simára kevert palacsintatésztával, legalább fél órát muszáj volt kavargatnom a fakanállal, hogy a sziklásan összecsomósodott liszt borsószem nagyságúra olvadozzon. Utána persze meguntam, és sütöttem a ragyás palacsintákat. No ebben a tésztában nem kellett légkalapáccsal szétütni a göböket, szétütötte azt a turmix, és meg csak vigyorogtam a sima tészta felett. Mixelés után negyed órát pihentetem, majd palacsintasütőben, szépen lassú tűzön kisütöm őket. Mennyei krémes belsővel, banánillattal örvendeztettem meg a családot.