Túrófánk olaszosan

A hétvégén sajnos nem sikerült a fánksütés, az igazi várat magára egy hetet, de egy gyors, könnyen elkészíthető fánkra volt időm meló után. Igazából a receptújságot olvasgatva jutott eszembe, hogy lapul még egy doboz túró a hűtőbe, és a kiscsalád száját ezzel egy pár napra sikerült betömni:)
És hogy mitől olasz? Eredetileg túró helyett ricottából készül. Nekem most csak túró volt itthon. Mondjuk az szerencse, hogy volt.

Kell hozzá tehát:

1 doboz túró

120 g liszt

1 tojás

2 tk. sütőpor

csipet só

1 ek cukor

A hozzávalókat összegyúrom, golyókat formázok belőle, kicsit kilapítom és bő, forró olajban kisütöm. Elvileg szépen megfordulnak, én most forgattam őket.

Végül fahéjas porcukorral tálalom, és hallgatom az elismerő hümmögéseket:)

Étvágyakat hozzá!