Díszek gyurmából

Amikor beteg a család..

amikor még tilos hidegre menni..

amikor már kicsi a lakás..

amikor kevés a játék..

amikor kocka a fej..

...akkor kitalálta az anyuka a gyurmázást:) És láss csodát, egyszerű kis díszek sorakoznak mindenütt az apró kis kezek nyomán. Én pedig lenyugszok:)

Hozzávalók: 

30 dkg szódabikarbóna

7,5 dkg keményítő

1,5 dl víz

Elkészítés: 

Egy edényben felteszem főzni a hozzávalókat, folyamatos kevergetés mellett besűrítem, gombóccá formázom és hagyom kihűlni. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, átadom a művészeknek. Végül 150 fokos, nyitott ajtajú sütőben, negyed óra alatt kiszárítom.

Adventi naptár gurigából

Megvan az ötlet, már csak a kivitelezés a kérdéses. 

Egyszerű, színes, kedves kis naptárt lehet készíteni papírgurigából. Én lelkesen gyűjtögettem, meg is van a létszám, már csak a belevalókat kell összeszedni.

Ez utóbbi okozza most a legnagyobb fejtörést, ne legyen mindig édesség, ne legyen romlandó/olvadó/hervadó/törékeny.

Az eredeti ötlet innen, itt a gondos kezecskék tettek bele magokat, aszalt gyümölcsöket, persze cukorkát is, én még kiegészítem apró kis díszekkel, amit a fára lehet tenni. Esetleg üveggolyókkal, mert az nagy kedvenc.

Adventi naptár

Hozzávalók: 

24 guriga

színes krepp papír

24 színes papír karika a számoknak

kemény kartonpapír az alapnak

fehér fonal a megkötéshez

festék

ragasztó

szalvéta az ajándék becsomagolásához

Elkészítés:

Töltsd meg, csomagold be, ragaszd fel, és kész:)

Mindenkinek jó szórakozást!

Angry birds diótorta

Ragaszkodom az idény dolgokhoz, és a dió is ilyen. Az ősz beköszöntével pedig beköszön az ünnepi időszak. Szülinapok, bulik, vendégségek. Ez pedig azt jelenti nekem, hogy diótortát sütök minden ártatlannak:) Ha nem is pont azt, de legalább is rejtek bele valami diót, hogy fogyjon. 

Ebbe a tortába elég sok dió került, a tésztába és a krémbe is rengeteg kell, és így lesz jó diós. A tetejét kicsit megbolondítottam, nem az egyszerű diós esetleg csokiforgácsos díszítést tettem rá, hanem az ünnepelt extra titkos vágyát, egy piros angry birds mintát marcipánból. Sikert arattam vele na:)

Hozzávalók a tésztához: 

9 tojás

18 dkg cukor

17 dkg liszt

6 dkg darált dió

fél csomag sütőpor

fél deci rum (én vanília kivonatot is tettem bele)

Hozzávalók a krémhez:

4,5 dl tej

9 dkg liszt

23 dkg porcukor

30 dkg darált dió

25 dkg vaj

fél dl rum

2 ek. vanília kivonat

Elkészítése: 

9 tojás sárgáját kikeverem cukorral, a fehérjét habbá verem. A többi hozzávalót belekeverem a sárgájás krémbe, majd a habot óvatosan hozzálapátolom. Zsírpapírral bélelt kapcsos formában 180 fokon kisütöm. Kihűtöm és 3 részre vágom.

A krémhez a tejet sűrűre főzöm a liszttel, kihűtöm, majd hozzákeverem a többi belevalót. Megtöltöm a piskótát krémmel, hagyok a tetejére és az oldalára is. Egy éjszakára hűtőbe teszem, másnap széles késsel (menőbbek habkártyával) elsimogatom a rücsköket, és marcipánnal díszítem. Majd bezsebelem az elismeréseket.

Étvágyat hozzá!

Majd elfelejtettem. Az eredeti itt.

Gesztenye mousse torta

A gesztenyén kívül uralkodó a csokis-narancsos alap, és a kávés borítás. Igazi tömör gyönyör, habkönnyű gesztenyekrémmel. 

Az eredeti recept itt. Köszönöm szépen, pont jól jött egy szülinapra. Mondjuk nem kávézik, és a gesztenyét sem tudom, hogy mennyire szereti, de annyira megtetszett a kép, és egyszerűnek tűnt, meg az is volt az elkészítése, gondoltam, ha már itthon nem lehet kávés torta, akkor legalább ott legyen. Kíváncsian várom az ünnepelt és a kóstolók véleményét.

Én igyekszem:)